Στο κέντρο της ίριδας του ματιού υπάρχει ένα άνοιγμα, η κόρη, η οποία ρυθμίζει την ποσότητα του φωτός που μπαίνει στο μάτι. Όταν στο μάτι πέφτει δυνατό φως, η κόρη συστέλλεται αυτόματα (φωτοανακλαστικό).

Διερευνάται ο ρόλος του φωτός, της χλωροφύλης και του διοξειδίου του άνθρακα στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης.

Με τη διαπνοή τα φυτά χάνουν νερό από την κάτω (κυρίως) επιφάνεια των φύλλων τους, απ΄ τα στόματα.

Είναι δυνατή η κατασκευή διάταξης που μπορεί να μετρήσει τον όγκο των πνευμόνων με απλά υλικά.

Υλικά - Συσκευές: Λίγα χυμώδη πράσινα φύλλα π.χ. τηλέγραφου, σπανακιού, οινόπνευμα, βενζίνη, δοκιμαστικοί σωλήνες, γουδί, χωνί, διηθητικό χαρτί.

Διακρίνεται σε αλκοολική ζύμωση και γαλακτική ζύμωση