Α΄ ΟΜΑΔΑ

ΣΚΟΠΟΣ: Να δείξουμε την ύπαρξη κυττάρων σε κάθε μέρος ενός φυτού: στα φύλλα, στους βλαστούς, στα άνθη, στους καρπούς, στις ρίζες.

1.  Παρατήρηση κυττάρων φύλλων

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κάθε μέρος του φύλλου:

Το έλασμα, στο οποίο μπορούμε να παρατηρήσουμε κύτταρα είτε της άνω είτε της κάτω επιδερμίδας αλλά και κύτταρα του μεσοφύλλου, της κατεξοχήν φωτοσυνθετικής  περιοχής του κυττάρου.

Το μίσχο, πάλι για να παρατηρήσουμε κύτταρα της επιδερμίδας ή εξαρτήματά της (π.χ. τρίχες) ή ακόμη μια λεπτή εγκάρσια τομή του. 

Φυτά που προσφέρονται για τέτοιες παρατηρήσεις είναι:

Ο τηλέγραφος	Η σκυλοκρεμμύδα

α) Παρατήρηση κυττάρων επιδερμίδας φύλλου.

Παίρνουμε ένα φύλλο φυτού απ? το οποίο εύκολα μπορεί να «ξεκολλήσει» η επιδερμίδα.

·  Προτιμούμε φυτά που είναι ποτισμένα κι επομένως δεν έχουν στερηθεί το νερό.

·  Χαράσσουμε  μ΄ ένα ξυραφάκι  ένα μικρό κομμάτι  στην κάτω επιφάνειά του.

·  Με τη βοήθεια της λαβίδας και της ανατομικής βελόνας  αφαιρούμε το κομματάκι του υλικού και το τοποθετούμε πάνω στην αντικειμενοφόρο  πλάκα.

·  Με το σταγονόμετρο ρίχνουμε μια σταγόνα νερό.

·  Ακουμπάνε τη μία ακμή της καλυπτρίδας πάνω στην αντικειμενοφόρο πλάκα  και σ΄ επαφή με το νερό της σταγόνας και την αφήνουμε να πέσει απότομα  για να μη σχηματιστούν φυσαλίδες.

·  Παρατηρούμε στο μικροσκόπιο. Διακρίνονται πολύ καλά τα κύτταρα και ανάμεσά τους και στόματα απ΄ τα οποία γίνεται η διαπνοή.

Αν δουλέψουμε με τον ίδιο τρόπο με την άνω επιδερμίδα θα παρατηρήσουμε τα κύτταρά της μόνο που σ΄ αυτήν θα βρούμε στόματα πιο σπάνια. 

Από κρινάκι	Από την κάτω επιφάνεια φύλλου. Διακρίνονται και στόματα

Από κρίνο	Κύτταρα από την άνω επιφάνεια του φύλλου

Από βρωμόχορτο	Κύτταρα από την κάτω επιφάνεια. Υπάρχουν πολυάριθμα στόματα

Από πικρόβρουβα	Kύτταρα της κάτω επιφάνειας. Διακρίνεται ένα στόμα

Από τσόχο (ζωχός)	Κύτταρα της άνω επιφάνειας

Από στραβόχορτο (ή σταυρόχορτο)	Παρασκεύασμα από κάτω επιφάνεια φύλλου

Από καλαμποκόφυλλο	Από καλαμποκόφυλλο-κάτω επιφάνεια

β) Παρατήρηση κυττάρων μεσοφύλλου. Παίρνουμε φύλλο σκυλοκρεμμύδας (ασκελετούρας). Με το ξυραφάκι ανασηκώνουμε την επιδερμίδα και αφαιρούμε μερικά κύτταρα του μεσοφύλλου δηλ. της περιοχής που βρίσκεται ανάμεσα στην άνω και στην κάτω επιδερμίδα. Τα απλώνουμε πάνω στην αντικειμενοφόρο πλάκα, προσθέτουμε σταγόνα νερού και με τη βοήθεια της βελόνας μικροσκοπίας τα ανακατεύουμε ελαφρά. Τα κύτταρα αποχωρίζονται πολύ εύκολα μεταξύ τους, σκεπάζουμε με καλυπτρίδα και παρατηρούμε στο μικροσκόπιο.

Από σκυλοκρεμμύδα	Κύτταρα μεσοφύλλου Διακρίνονται σφαιρικά ή ωοειδή κύτταρα που διαθέτουν πολυάριθμους χλωροπλάστες.

Από φρέσκο κρεμμυδάκι	Κύτταρα μεσοφύλλου. Διακρίνονται άφθονοι χλωροπλάστες

Από μολόχα	Κύτταρα μεσοφύλλου μολόχας (Διακρίνονται χλωροπλάστες)	Κύτταρα από εγκάρσια τομή μίσχου φύλλου μολόχας

Από συκιά	Εντεριώνη μίσχου φύλλου συκιάς